
《関東編》
南房総で太平洋を臨むこの宿では、客室からはもちろん湯処、ロビーからも海の景色を一望できる。なかでも地上35mの天空庭園風呂の眺望は圧巻で、まるで太平洋に浮かんでいるかのよう。夕刻には美しい夕日に染まる絶景が拝める。本館「夢亭」最上階には新しく特別な客室「CLUB FLOOR 空-SORA-」シリーズが4部屋誕生。また、千葉県産の豊富な食材を使い“出来立てのお料理を五感で堪能していただきたい”との思いから、グリルレストラン「GOKAN -五感-」も同時期に誕生。
伊勢エビは養殖ができないため、全てが天然ものの貴重な海鮮です。主な産地は三重、千葉、静岡、長崎。一般的に旬は11月~翌年3月ですが、房総沖ではプランクトンが豊富で伊勢エビが早く育つため、8月初旬から旬を迎えます。生でも美味ですが、軽く湯引きをするなど加熱をするとより旨味が引き出され、味噌汁にしても絶品です。古来より祝いの場に欠かせない伊勢エビは、ご長寿などのお祝いやおもてなしの席にぴったりです。
「Auberge Suehiro」は、千葉県南房総市の海沿いに佇む、大人のための小さなオーベルジュです。一日2組限定で、客室はどちらも海が望めるオーシャンビュー。やわらかな海風と波の音に包まれながら、静かで心地良いひとときをお過ごしいただけます。夕食は、その日の美味しい食材を調達して調理する和洋折衷のフルコース。自家農園で農薬を使わずに育てた野菜や地元の新鮮な恵みを中心に、丁寧に仕立てたお料理をご提供しております。また、館内ではフランス発のマリンコスメブランド「アルゴテルム」を使用したトリートメントやリンパ整体など、リラクゼーションメニューもお愉しみいただけます。南房総最南端ならではの海の気配とともに、美食と寛ぎに満たされる滞在をどうぞご堪能ください。